Jeden Herbst freue ich mich besonders auf die Quitten. Wir haben einen sehr alten Strauch, der ungestört in der Süd-Westsonne hinter`m Hühnerstall wachsen darf. Im Frühjahr hat er zauberhaft geblüht und nun ist Zeit für die Ernte. Die Quitten haben bis in den November Saison. Ein erster Frost macht den Früchten nichts aus, nach der… Weiterlesen Leckeres mit Quitten
Kategorie: Leckereien
LandFrauen backen Torten für Gäste und Feste
LandFrauen können vor allem eines: unglaublich gut Torten backen! Dieses Klischee hält sich genauso hartnäckig, wie das Bild der Kopftuch und Gummistiefel tragenden Bäuerin. Diese Vorstellungen stimmen, manchmal. Aber LandFrauen sind und können noch viel mehr. Heute haben nicht einmal mehr die Hälfte der Mitglieder im LandFrauen Verband einen landwirtschaftlichen Hintergrund, LandFrauen sind einfach Frauen… Weiterlesen LandFrauen backen Torten für Gäste und Feste
Kartoffelsalat oder Heringssalat, das ist hier die Frage
An Festtagen, wie an Silvester, werden in vielen Küchen auch traditionelle Rezepte zubereitet. Die Rezepturen werden oft über Generationen weitervererbt und manches mal führt die Diskussion darüber, welche Familientradition weitergeführt werden soll zu Diskussionen, die an Glaubenskriege erinnern. In der Familie meiner Mutter, war der Kartoffelsalat der Favorit und in der Familie meiner Schwiegermutter ist… Weiterlesen Kartoffelsalat oder Heringssalat, das ist hier die Frage
Gemüse-Lasagne
Vor einiger Zeit habe ich für das Rezeptportal Landgemachtes eines unserer Lieblings-Familienrezepte gekocht. Die Gemüse-Lasagne mit frischem Broccoli, Möhren, Lauch, passierten Tomaten und einer cremigen Bechamel-Sauce schmeckt auch ohne Fleisch ganz köstlich und lässt sich super vorbereiten. Den Link zum Video findet ihr hier. Landköchin Conny Das Rezept für die Gemüse-Lasagne: Zutaten: 1 Zwiebel, 1… Weiterlesen Gemüse-Lasagne
LandFrau Conny bloggt 